Resto Gourmand Maître Restaurateur

Resto Gourmand Maître restaurateur

Découvrez notre restaurant au cœur de Digoin, proposant une cuisine maison variée avec des plats fabriqués maison par notre chef passionné.

Notre Histoire

Éric Baujard, chef cuisinier et ancien élève de Jean-Pierre Billoux doublement étoilé au guide Michelin, a bâti une carrière culinaire marquée par un dévouement inébranlable à la cuisine et aux saveurs authentiques. Il a également effectué un perfectionnement chez Michel Guérard, chef triplement étoilé au guide Michelin, à Eugénie-les-Bains.

En 2001, animé par une passion profonde pour la gastronomie et le désir de partager son savoir-faire, Éric a fondé Le Resto Gourmand. Ce restaurant, véritable temple du goût, incarne son engagement envers une cuisine de qualité. Chaque plat y est entièrement fabriqué maison, élaboré à partir de produits frais et locaux. Cette rigueur et cette quête d'excellence lui ont permis d'obtenir le prestigieux titre de Maître Restaurateur.

Nos plats sont préparés avec des produits frais et entièrement fabriqués maison.

Viandes Fraiches et Savoureuses

Découvrez notre sélection de viandes fraîches et savoureuses, préparées avec soin, issues de la viande charolaise.

Poissons Frais du Jour

Savourez nos poissons frais du jour, préparés et fumés sur place par nos soins.

Pâtes Fraiches Maison

Goûtez à nos délicieuses pâtes fraiches maison préparées avec amour et tradition

Chez Resto gourmand, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire exceptionnelle grâce à notre sélection rigoureuse de produits frais et locaux. Nous croyons fermement que la qualité des ingrédients se reflète dans chaque plat que nous préparons. Notre équipe est dédiée à surpasser vos attentes à chaque visite, en vous offrant un service chaleureux et une ambiance accueillante. Découvrez notre passion pour une cuisine authentique et locale - votre satisfaction est notre priorité absolue -

RESTO GOURMAND

Nos Horaires :

• Lundi : Fermé

• Mardi : -Fermé

• Mercredi: .Fermé

• Jeudi : .12h00-14h00 / 19h00-21h00

• Vendredi: .12h00-14h00 / 19h00-21h00

• Samedi : 12h00-14h00 / 19h00-21h00

• Dimanche: 12h00-14h00 / 19h00-21h00